Está comprobado que algunos componentes de la soya previenen enfermedades coronarias, disminuyen colesterol (LDL) en la sangre y reducen los síntomas relacionados con la menopausia. Ahora se suma que la composición de sus aminoácidos de la proteína tiene propiedades anticancerígenas. Rosalva Mora Escobedo, Investigadora del IPN. Actualmente mas de la mitad de los mexicanos presentan obesidad, creciendo alarmantemente mas en niños, esto provocado por los malos hábitos alimenticios y el estilo de vida acelerado por ello han orillando a la población a buscar alternativas ricas, saludables y nutritivas de alimentación. MangiBone preocupado por esta situación a apostado por los productos derivados de frijol soya ya que con su consumo continuo son los mayores aliados para enriquecer la alimentación mexicana.  la población no consume soya debido a que no hay una cultura de los beneficios que proporciona a la salud. En estados unidosla Federal Drugs Agency Administration (FDA) recomienda la ingesta de 25g al dia. MangiBone ha desarrollado alimentos nutritivos como el yogurt y chorizo ahumado, que además de ser ricos en sabor son elaborados a partir de este magnifico frijol (soya) , el cual es procesado de manera artesanal, desde el remojo, triturado, cocimiento, y su filtración y asi obtener la leche con la cual se elabora el yogur y la ¨okara¨(fibra resultante de la molienda) es utilizada para elaborar chorizo y así facilitar su consumo para aquellos que no están acostumbrados a consumir la soya como grano, gozando así, con un vaso de yogurt diario, de todos los beneficios que tiene la soya.